Schule und Lernen am Bauernhof

Im Laufe eines Jahres dürfen wir auf unserem Hof auch mehrere Gruppen und Schulklassen begrüßen, die dann für mehrere Stunden den Mudlerhof mit allen Sinnen erleben können. Unsere Programmbausteine am Mudlerhof:

Weißes Gold, das fließt: Selbst mit anfassen und eine Kuh melken dürfen, den Weg des reichhaltigen Lebensmittels – der Milch – verfolgen, verschiedene Milchsorten verkosten, Butter, Jogurt oder Käse zubereiten. Was in der Milch alles steckt und warum sie so gesund ist.

Rund um Ei und Huhn: Schatzsuche, Eiertest, Teile und Inhaltsstoffe des Hühnereies, verschiedene Sorten, gesunde Hühnerhaltung, Kochen mit Eiern und Zubereiten von alten Bauerngerichten

Die Vierbeiner am Mudlerhof: Rinder, Katzen, Hasen und Ziegen; Wie kann ich Tiere zu Freunden gewinnen? Interessantes zu Körperbau, Verhalten, Fressen und Nutzbringung dieser Tiere

Vom Korn zum Brot: Das Getreidekorn, verschiedene Getreidesorten und ihre Verwendung, Korn mahlen und zu einem Brotteig verarbeiten, Puschtra Breatlan backen und verkosten

Kräuter im Bauerngarten: Kräuter kennen lernen, ihre Anwendung, die Zubereitung von wohlriechenden Tees und vitaminreichen Salaten, Naturkosmetik selbst gemacht

Die Arbeiten des Bauern im Jahreskreis: Es ist immer zu tun – ein Bauer darf nicht ruh'n. Moderne Knechte und Mägde – die Maschinen - helfen dabei

Der Mudlerhof und seine sagenumwobenen Geschichten: "Es war einmal eine reiche Bankltochter, die…" So erzählt der Mudlerhof schon über 500 Jahre seine Geschichte

Energiegewinnung am Mudlerhof: Vom Kuhmist zum warmen Wasser; - Das Wasser und seine Kraft; Wärmerückgewinnung

Gesund nach Kneipp: Wasseranwendungen; Nordic Walking; gesunde Jause

Lernen am Mudlerhof mit unseren Gästen

Freiwilliger Arbeitseinsatz auf Wiese, Alm, Stall; Kälbchen taufen; die Verantwortung für ein Tier übernehmen;  Hexenzauber; Märchenstunde am Lagerfeuer; Brot backen nach alter Weise; Wildkräuterleckereien kochen; Sauerkraut einstoßen; Butter oder Mudlarella machen; Tiroler Knödel zubereiten;  Kräuterfeste;

Auszeichnung für den Mudlerhof

Es ist für uns am Mudlerhof eine große Ehre, dass wir am 12. November 2010 in Arezzo/Toskana mit einem "Oskar der Agriturismen" zusammen mit acht weiteren Urlaub-am-Bauernhof-Betrieben aus ganz Italien ausgezeichnet wurden.

Wir sind somit der erste Betrieb in der Region Trentino/Südtirol, dem diese Auszeichnung zuteil wurde. Der Preis wird nun schon zum zweiten Mal an Betriebe vergeben, die sehr hochqualifiziert arbeiten und somit gewisse Kriterien nachweisen können, wie:

o Einzigartigkeit und Echtheit des Betriebes
o Besondere Erlebbarkeit des Hofes
o Zertifizierter Lehrbauernhof
o Wirtschaften im Einklang mit der Natur
o Einzigartige Lage des Bauernhofes und gute Erreichbarkeit
o Eigene umweltfreundliche Energiegewinnung ( bei uns Biogas, Wasserkraftwerk und Erdwärme)
o Geschichtsträchtiger Bauernhof
o Vitalangebote am Hof