Imparare al maso - Fattoria didattica al maso

Nel corso dell'anno accogliamo nel nostro maso anche molti gruppi e scuole, i quali possono poi sperimentare il Mudlerhof per un paio di ore in tutti i sensi: I mattoncini del nostro programma:

Oro bianco, che scorre: Possibilità di mungere una mucca, seguire il percorso di un ricco nutrimento: il latte, gustare diverse qualità di latte, preparare burro, yogurt o formaggio. Cosa contiene il latte e perchè è così sano.

Intorno all'uovo e alla gallina: Caccia al tesoro, test delle uova, parti e contenuto dell'uovo di gallina, diverse qualità, allevamanto sano delle galline, cucinare con le uova e preparazione di antiche pietanze contadine.

Gli animali a quattro zampe del Mudlerhof: Bovini, gatti, conigli e capre; come posso diventare amico degli animali? Alla scoperta di notizie interressanti sulla corporatura, il comportamento, l'alimentazione e l'utilizzo di questi animali.

Dal chicco al pane: Il chicco di grano, diverse qualità di grano ed il loro utilizzo, macinare il chicco e fare l'impasto del pane, preparare e gustare i "Puschtra Breatlan".

Le erbe medicinali nell'orto del contadino: Imparare a conoscere le erbe medicinali, il loro utilizzo, la preparazione di profumatissimi the e insalate ricche di vitamine, realizzare con le proprie mani cosmetici naturali.

I lavori del contadino nel corso dell'anno: C'è sempre tanto da fare - un contadino non può riposare. Le macchine -i moderni garzoni e domestiche- ci aiutano.

Il Mudlerhof e le sue leggente : "C'era una volta una ricca ........, che......." così il Mudlerhof racconta la sua storia da più di 500 anni.

Produzione di energia al Mudlerhof: dal letame delle mucche all'acqua calda; l'acqua e la sua forza; recupero del calore...

Mantenersi in salute con il metodo Kneipp: gli utilizzi dell'acqua; Nordic Walking; spuntino genuino...

Così vivono il maso i nostri ospiti

fare il pane alla vecchia maniera; possibilità di aiuto nel lavoro sui prati, nella malga e nella stalla; assegnare il nome ad un vitellino; cucinare specialità, anche con le erbe selvatiche; fare il burro e la Mudlarella; feste delle erbe medicinali - magie delle streghe;ascolto delle favole presso il falò;

Oscar dell' agriturismo / Terranostra è l'associazione per l'agriturismo

E' stato per noi del Mudlerhof un grande onore, essere stati insigniti il giorno 12 novembre 2010 ad Arezzo-Toscana con un "Oscar dell' agriturismo" insieme ad altre 8 aziende "vacanze in fattoria" provenienti da tutta Italia.

Siamo stati così la prima azienda della regione Trentino/Sudtirolo, a cui è stato assegnata questo riconoscimento. Il premio è stato assegnato già per la seconda volta ad aziende, che lavorano in modo altamente qualificato e corrispondono a criteri ben precisi, quali:

• singolarità ed autenticità dell'azienda;
• particolare possibilità di vivere e sperimentare la vita nel maso;
• fattoria didattica certificata;
• gestione del maso in armonia con la natura;
• particolare posizione del maso e buona raggiungibilità;
• produzione propria di energia pulita (da noi Biogas, Centralina Idroelettrica ed energia Geotermica);
• maso pregno di storia;
• salute e benessere con la filosofia di Kneipp;